No hay mejor lugar que los brazos de mamá

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Taller de Huevo Hilado

Hace unas semanas nos invitaron al Primer Taller de Cocina con Huevo Hilado de Santa Teresa. El encuentro tuvo lugar en la Escuela de Cocina De Olla y Sartén, un sitio magníficamente preparado para la ocasión.Huevo hilado

Ataviados con gorros y delantales, los niños pusieron manos a la obra, para preparar unas divertidas y deliciosas recetas cuyo ingrediente principal era, por supuesto, el Huevo Hilado. El huevo hilado está hecho con yema de huevo y azúcar, sin colorantes ni conservantes. De un sabor muy dulce, da un toque especial a los platos. No soy muy amiga del azúcar y de las cantidades industriales que encontramos en la mayoría de los alimentos. Por eso intento evitar al máximo alimentos preparados, bollería, galletas…pero para una ocasión especial, el huevo hilado es fantástico y da distinción a nuestros platos, todo, en su justa medida y sin abusar.

Y así pasamos una divertida tarde, en la que Sara y mi sobrina Valeria crearon unas recetas dignas del mejor chef. Con huevo hilado y otros ingredientes prepararon unos ricos cerditos, unos caracoles y hasta un pollito en su huevo. Y luego a comérselo todo, aunque las dos terminaron quitando el huevo de sus platos… Me encanta que los niños se impliquen en la cocina.Huevo Hilado

Al llegar a casa pudimos probar alguna cosa más de la marca Santa Teresa. Decir que el salmorejo, de la que soy forofa como buena hija de cordobesa, estaba buenísimo. Los niños se acabaron el envase en un momento. Y el gazpacho de arándanos, ummmm. Mira que a mí no me gustan nada los gazpachos/salmorejos de paquete, tienen un sabor poco natural a tomate…donde esté mi gazpacho casero. Pero estos de la marca Santa Teresa están realmente buenos. Aunque sigo prefiriendo hacerlos caseros, me parece una buena opción para tener un paquete en casa para un apuro. Lo malo, no los he encontrado en los supermercados habituales, imagino que tendré que buscarlos en alguna gran superficie.

 Huevo hilado

Wraps ibéricos: una receta sencilla, sana y rica

Hace unos días y como parte de un sello de calidad de Madresfera, recibimos varios paquetes de Mission Wraps, unas tortillas de trigo que ellos denominan pan plano, pues es muy versátil. A diferencia de las tortillas de trigo pensadas para comidas mejicanas, con estos wraps puedes preparar todo tipo de comidas, dulces, saladas, frías y calientes. Se pueden usar como sustitutos del pan de molde. Nosotros las hemos probado con varios rellenos y pegan con todo.

Receta de Wraps IbéricosMission Wraps

  • 1 Wrap Multigrain por persona
  • 1 tomate Raf
  • Jamón Ibérico
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Preparación

La receta es bien sencilla. Trituramos el tomate Raf con una pizca de sal y una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Extendemos el tomate por el centro de Wrap.

Ponemos tapas de Jamón Ibérico por encima, sin cortarnos, una buena cantidad de jamón.

Enrollamos el Wrap, cortamos y a disfrutar.

La calidad de los ingredientes de esta receta es lo más importante. Un buen tomate para darle un sabor especial, un buen Aceite de Oliva Virgen Extra que le dará ese punto especial. Y sobre todo, un buen Jamón Ibérico. En mi caso, es de la sierra de Aracena. Un Wrap cien por cien ibérico.mission wraps

Y ahora, después de esta apetecible receta, voy a puntuar varios parámetros de estos wraps:

Flexibilidad – 5 – La verdad es que no se rompen nada, los puedes enrollar sin problema

Esponjoso/Tierno – 5 – En comparación con otras tortitas de este tipo, Mission Wraps son más gorditas y esponjosas.

Facilidad de preparado – 5 – Fácil no, facilísimo. Si no quieres complicarte la vida mucho, las rellenas de cualquier cosa y listo. Evidentemente, puedes poner en marcha tu imaginación y rellenarlas con algo más currado. Nosotros ya los hemos probado con varios rellenos.

Frescura del producto – 5 – Pues la verdad es que si los compras y no dejas que se pase la fecha de caducidad, son frescos, un producto perecedero como cualquier pan de molde.

Se adecua a tu día a día – 3 – Aquí no voy a poner un cinco porque en mi día a día cocino mucho, en casa somos mucho de comida de cuchara y a mí me encanta la cocina. Está claro que los wraps son ideales para una cena o merienda ligera y rápida, o también para que se los lleven al cole sustituyendo al pan de molde, pero en mi caso, una vez a la semana es un buen número.

Te resulta útil  – 5 – Como ya he dicho, son ideales para sustituir al pan de molde, así que para unas prisas y si no quieres/puedes cocinar mucho, son muy útiles.

Se adapta a una dieta equilibrada – 4 – En su justa medida, claro que sí. Una dieta equilibrada debe contener multitud de alimentos, y sobre todo alimentos sanos. Creo que usados con moderación, como todas las comidas, son sanos. Si sólo nos alimentáramos de wraps, sería otra cosa.

Sabor – 5 – En la variedad está el gusto ¿no? Pues Mission Wraps tiene tres variedades diferentes. Original, Multigrain, con semillas de lino y alto contenido en fibra y Spelt&Oat, de espelta y avena, también con alto contenido en fibra.

Consistencia – 5 – Son muy consistentes, no se rompen. Hice una salsa boloñesa con carne de pollo picada, verduritas y tomate natural, todo sofrito y caliente y aguantaron de maravilla, sin romperse. A los niños les encantó esta forma de comerlos, por cierto, y aunque los wraps no se rompieron, la salsa boloñesa se nos desbordaba por todos lados 😉

Los Mission Wraps los puedes encontrar en varios supermercados importantes. Y son bastante grandes, no te los imagines como las típicas tortillas de trigo mejicanas, con un sólo wrap tienes la cena hecha. Espero que te haya gustado mi receta.

El marketing colaborativo de Trnd

Me gusta probar cosas nuevas. Y no nos engañemos, si además son gratis, mejor que mejor. Ya te conté hace poco cómo colaboro con algunas páginas de marketing en la que te conviertes en probador de productos. Y en opiniólogo. Porque además de probar los productos, hay que compartirlos con amigos y conocidos y dar nuestra opinión y la de las personas que lo han probado. De este modo, las marcas obtienen información de personas reales, de la calle.

Una de las empresas con las que colaboro hace más tiempo es Trnd.  Trnd es una comunidad virtual donde los miembros probamos productos y los damos a conocer a otras personas, además de ofrecer nuestras experiencias personales sobre los mismos.  Con ellos he probado, compartido y opinado sobre café soluble, sal, cerveza sin alcohol, mantequilla….

Ahora mismo tienen un par de proyectos activos y yo estoy probando el Papel Higiénico Húmedo Colhogar, ya sabes, para usar después del papel higiénico tradicional y tener mayor higiene. El papel higiénico húmedo Colhogar me gusta porque no tiene perfume, parabenos ni alcohol (lo de los parabenos es difícil de encontrar, te pones a mirar ingredientes de las toallitas y te asustas). Con los niños es la forma ideal de conseguir que se limpien bien, así yo me quedo más tranquila.Colhogar

En esta ocasión, gracias a Trnd, he recibido dos paquetes con 52 toallitas cada uno, de las dos distintas variedades que existen. Y 20 muestras para repartir entre amigos y familia, con 3 toallitas cada uno. Confieso que me he quedado algún paquete de los pequeños, es ideal para llevar en el bolso cuando sales de casa, porque ya sabemos que los niños tienen ganas de ir al baño siempre fuera de casa 😉

Ser Trndiano, como ellos lo llaman, es muy fácil. Solo tienes que entrar en su web y registrarte y te avisan cuando hay campañas nuevas. Si te interesa, te apuntas y con un poco de suerte, te cogen y te conviertes en probador. Como puedes ver en su web, han hecho más de 60 proyectos y yo he participado en unos 5 o 6, imagino que irán cambiando de probadores para dar oportunidades a todos. Ahora estoy esperando a ver si me seleccionan para probar los nuevos helados de Häagen-Dazs, ummmm.

Hazte trndiano y participa en el marketing colaborativo

Sara es SUPERPROTA de un cuento

Nos encantan los cuentos. Y si encima es uno en el que mi hija es la protagonista, nos gustan más todavía.

Tenemos una gran biblioteca y varios libros personalizados para Sara. Pero Superprota nos ha gustado especialmente.superprota

Es un cuento personalizado muy alegre, especial para su edad, que está con las primeras letras. Lo mejor del cuento es que el nombre de Sara y su fotografía ¡salen en cada página! No puedes imaginar la cara de sorpresa que ponía Sara cada vez que pasaba una página.

Personalizar el libro es muy fácil, tardas menos de 5 minutos en todo el proceso. La franja de edad recomendada es de 0 a 9 años, con distintas posibilidades.

Primero eliges el nombre del niño, el sexo y el cuento que quieres de los 5 disponibles. En sólo unos segundos puedes ver cómo será el cuento elegido, con el nombre del niño por todos lados. Después de verlo, llega el turno de la dedicatoria. Puedes escribir hasta 300 letras para esa personita tan especial. Elegimos la tipografía entre letra de imprenta, ligada o mayúsculas. Y para terminar, subimos una fotografía en la que nuestro peque esté muy guapo, muy guapo, para que sea Superprota de la historia.superprota

Hacer el cuento en sí es un proceso rapidísimo, de 30 segundos. Tardas más en elegir la foto que quieres y en rellenar tus datos personales. Y en un plazo de unos 8-10 días, lo tenemos en casa, listo para leer con nuestros niños.

Es un regalazo para cualquier ocasión. Un regalazo muy chulo para el próximo 23 de abril, que es el Día Internacional del Libro. El precio del libro con envío incluido es 26,95€.

Pero, ahora viene lo mejor, porque si compras el libro e introduces el código FELIZENBRAZOS antes de pagar, tendrás un descuento del 15%. Una oportunidad que no puedes dejar pasar para sorprender a tus hijos o para hacer un regalo personalizado.

La granja de Sara, nuestro cuento personalizado, está realizado con páginas gruesas y duraderas. Y además tiene una sorpresa más, que a Sara le ha hecho mucha gracia; en cada página hay unas hormigas escondidas que tiene que encontrar. ¡Es muy divertido!

Para terminar de personalizar el cuento, podemos añadir unos extras: el mismo cuento con páginas para colorear, un montón de pegatinas ¡con la cara de Sara! (que ella ya se ha encargado de repartir entre los abuelos), una pulsera elástica de Superprota y una graciosa cajita para guardar el cuento.superprota

Ya sabes, si quieres hacer un regalo especial a un niño, aprovecha esta oportunidad de llevarte en cuento con un 15% de descuento. FELIZENBRAZOS

 

La importancia del Aceite de Oliva Virgen Extra

Siempre intento cuidar al máximo la alimentación en casa y consumimos productos frescos y nacionales en su mayor parte. Y el Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido uno de los alimentos con los que yo me he criado desde de pequeña. Mi padre es de un pueblo de Jaén y siempre hemos consumido el aceite de allí, de una Almazara cercana. Así que mis hijos han crecido rodeados siempre de un buen aceite.

Anda que no he sufrido yo veces al salir a comer a algún restaurante y que nos trajeran un aceite de esos casi transparentes para aliñar la ensalada. Sin un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, ni es ensalada ni es nada.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un elemento cardiosaludable, con un gran contenido en ácido oleico y vitaminas A, E, D y K. Es una fuente de grasa esencial, que ayuda a regular el tránsito intestinal y previene enfermedades.

A la hora de comprar Aceite de Oliva es muy importante fijarse en la etiqueta. No todos los aceites son iguales, por tanto, su calidad tampoco. Hay que desconfiar de aquellos en el que sólo ponga Aceite de Oliva, pues en su composición llevarán aceites refinados. Cuanto más se refina un aceite, más barato es, claro, pero también menos elementos saludables tiene. Los aceites refinados se obtienen de los restos de aceitunas de las que se ha extraído el aceite de oliva virgen y/o del orujo del aceite. Son aceites de peor calidad, con un mal sabor, que se refina y se trata para obtener un sabor apto para el consumo. Siempre, siempre, debemos comprar como mínimo Aceite de Oliva Virgen.

La diferencia entre el Virgen y el Virgen Extra es pequeña, aunque no son los productores de aceite los que le ponen el nombre, sino que la denominación se obtiene por medio de catas. Ambos son aceites puros, conseguidos mediante extracción mecánica en frío y sin refinar, pero se diferencian en su grado de acidez máxima y en la puntuación obtenida. El Aceite de Oliva Virgen mantiene sus antioxidantes y sus vitaminas intactas, mientras que el Aceite de Oliva refinado ha perdido muchas de estas cualidades.

El Aceite de Oliva Virgen Extra posee alrededor del 80% de la grasa en forma de ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado con efectos saludables. En los aceites refinados, se pierden los antioxidantes.

Hace unos días estuve en el lanzamiento de un nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra, uno especial diseñado para los niños, Casitas de Hualdo. Pensado para introducir el Aceite en la dieta de los más pequeños, es un aceite variedad arbequina, de sabor suave, presentado en una bonita botella con un original colorido. De momento, sólo se puede encontrar en su página web y en tiendas gourmet. En la presentación, pudimos degustar varias comidas realizadas con Aceite de Oliva Virgen Extra que estaban para chuparse los dedos.

aceite de Oliva Virgen Extra

Personalmente, el aceite está buenísimo, nos pasamos un buen rato mojando pan. Pero también, personalmente, no le encuentro el sentido. Mis hijos toman aceite desde los 6 meses que empezaron la alimentación complementaria. Les encanta para desayunar en un trozo de pan tostado, pero no necesitan un embalaje especial para apreciar un sabor exquisito. Creo firmemente en las bondades del aceite y en que una alimentación saludable empieza desde casa. Si en casa todos consumimos Aceite de Oliva Virgen Extra, nuestros hijos lo tomarán igual que lo hacemos nosotros. Yo lo uso para todo, en casa no tengo ningún otro tipo de aceite. Tanto para crudo como para cocinar. Un buen aceite necesita menos cantidad de uso, por lo que la botella dura más y merece la pena la inversión. La repostería queda mucho más rica sustituyendo la mantequilla por un buen aceite, y usamos menos cantidad y grasas saludables.

 

De estrenos, meriendas y páginas web

La semana pasada estuvimos bastante ajetreadas, con sólo unos días de diferencia acudimos a dos estrenos.

El primero de los estrenos fue “Madres Forzosas” y corrió a cargo de Netflix. Madres forzosas, o Fuller House en original, es la continuación de la serie Padres Forzosos que se estrenó a finales de los 80. En aquella época yo tenía unos 14 años y recuerdo que me encantaba la serie, sobre todo el tío Jesse que estaba para mojar pan. La serie tuvo 8 temporadas aunque las últimas ya no las vi, claro, me estaba haciendo mayor y empezaban a preocuparme otras cosas…pero sí recuerdo los primeros años con cariño. Tanto, que estoy tratando de localizar la serie original para verla ahora con los niños. 29 años después, el creador original de la serie, Jeff Franklin, decidió apostar por el mismo formato y contar con los mismos protagonistas, ya bastante más creciditos.

Para el preestreno acudimos a Impact Hub Madrid, un espacio versátil que adecuaron para la ocasión. Allí pudimos encontrar una recreación de la habitación de las hermanas Tanner, llenas de poster de sus ídolos musicales del momento (ummmm, me encantó ver a George Michael), la habitación del tío Jesse y el salón de la casa, donde transcurría la mayor parte de la serie y donde pudimos posar vestidas con cazadoras de cuero, jeje. Todo ello, acompañado de una rica merienda y actividades para los más pequeños, mientras los mayores pudimos disfrutar del primer capítulo.Madres forzosas

En Madres Forzosas, la hermana mayor D.J. Tanner, madre de 3 hijos, se ha quedado viuda. Está pasando una temporada en casa de su padre con toda la familia pero llega el momento de la despedida y ya cada uno va a seguir con su vida. Cuando todos se dan cuenta de lo sola que está esta madre viuda y de todo el trabajo que tiene por delante, se ofrecen a quedarse a vivir con ella y ayudarla con la crianza de los hijos. De esta manera, su hermana Stephanie y su mejor amiga Kimmy, ahora madre soltera, se convierten en su mayor apoyo. Reconozco que hubo un momento en el que se me escapó la lagrimilla, al verme reflejada en D.J. Como esta serie me trae tantos recuerdos, quiero verla con los niños, que sea uno de esos momentos de cine familiar, los 3 juntitos en el sofá, que tanto nos gustan.

Y mientras nosotros veíamos la serie, los peques pudieron disfrutar del contenido infantil de Netflix. Netflix es una aplicación para poder ver series, películas y documentales, dónde y cómo y cuándo quieras. Puedes verlas en la televisión, en el ordenador y también en tablets y móviles. Con la ventaja de no tener publicidad, poder dejar una película a medias y retomarla por el mismo punto días después y con contenido exclusivo de la plataforma, como la serie Madres Forzosas, que sólo está disponible a través de Netflix. Además, dispone de un lugar con contenido infantil, para que nuestros peques disfruten de lo que más les gusta. Con la tranquilidad que es totalmente personalizable. Podemos controlar el contenido que ven nuestros hijos así como el tiempo de uso por sesión. Y se puede ver la aplicación en varios dispositivos a la vez. Vamos, que yo estoy pensando en ponerla.

El otro estreno de la semana corrió a cargo de Disney y se trataba de una nueva entrega del Rey León. Esta vez el protagonista es su hijo Kion, un gracioso león que nos recordará bastante a Simba cuando era pequeño. Más de 20 años después que el Rey León llegase a nuestras pantallas, La guardia del León: el Rugido del León, ha llegado a Disney Junior para hacer las delicias de los más pequeños.

Para la ocasión del preestreno, las oficinas de Disney se vistieron de fiesta para los más pequeños, con una deliciosa merienda de la que mi hija y mi sobrina dieron buena cuenta. Y es que donde haya comida… Para amenizar la tarde y antes del visionado de la película, los pequeños estuvieron haciendo manualidades y como no podía ser menos, relacionadas con el Rey León. Con tijeras, pegamento y unas cartulinas de colores, hicieron una máscara de león.Disney

Disney ha lanzado una nueva web cargada de ideas para compartir con los niños. En Disney Moments encontraremos tutoriales para hacer un montón de actividades con ellos, ya no tenemos excusas sobre nuestra nula disposición a las manualidades. Además, nos dan ideas de recetas inspiradas en personajes Disney. Con una navegación muy sencilla, podemos ir directamente a actividades relacionadas con un personaje en concreto.

A las niñas les encantó la película. A mí, bueno, no tanto, pero es que Lucas era adicto al Rey León original y la hemos visto tantas veces que no tiene comparación. Y eché de menos la voz de Mufasa que he oído tantos años y que evidentemente, ya no puede volver a ser la misma. Pero bueno, mis gustos aparte, para los niños es una película genial, porque muestra el poder de las decisiones y les muestra que se puede tener grandes amigos siendo todos diferentes.

Una semana ajetreada y muy divertida. ¿Qué te han parecido los estrenos? ¿Vas a ver alguno?

Youzz o cómo probar productos nuevos

Cuando una marca lanza un producto nuevo, nos bombardean de publicidad. Pero no siempre esa publicidad llega adecuadamente donde corresponde. Por ello, muchas marcas hacen estudios de mercado antes de lanzar una campaña publicitaria, para ver qué tal encajarían con el público en general.old el paso

Hace unos cuantos años, antes de ser madre, participé en varias ocasiones en este tipo de estudio. Por lo general íbamos a una reunión donde nos hablaban de un producto y nosotros dábamos nuestra opinión. Recuerdo un anuncio de un coche, cuando sólo era un proyecto en la mente de los publicitarios. Nos contaron de qué iba a ir y mediante imágenes y una voz en off que narraba la historia, nos imaginamos cómo sería el anuncio una vez grabado. Y ahí es donde dábamos nuestra opinión, personas normales y corrientes que opinaban sobre si el color del coche no era el adecuado o sobre si la ropa que llevaría la chica del anuncio debía ser más colorida. Reuniones que duraban dos o tres horas y por las que luego nos daban algo de dinero o un cheque para gastarlo en algún gran supermercado. Una vez que fui madre, dejé de hacer estas cosas por falta de tiempo.

Gracias a la revolución de internet y al apogeo de las redes sociales, estas cosas siguen existiendo online, aunque de manera un poco distinta. Y ahora es cuando te voy a hablar de Youzz

Youzz es una plataforma online donde poder probar nuevos productos y dar tu opinión sobre los mismos. En Youzz trabajan con muchas marcas que están a punto de lanzar algo nuevo o acaban de sacarlo a la venta y quieren conocer de primera mano la opinión de los consumidores. De vez en cuando sacan proyectos o campañas en los que podemos apuntarnos para intentar ser elegidos y tener el privilegio de probar algo y además, poder compartirlo con los amigos.

Evidentemente, para este tipo de campañas requieren personas activas en las redes sociales, que se comprometan a compartir sus opiniones en distintos medios e incluso a publicar sobre ellos. Si te seleccionan, en casa recibes un pack con varias muestras del producto en cuestión para probarlo y con muestras extras para compartir con amigos y familiares. Después de probarlo, hay que dar tu opinión y la de las personas con las que lo has compartido para que la marca pueda saber de primera mano lo que opina el público.

Gracias a Youzz en casa estamos probando la nueva gama ¡Ay, que no pica! de Old el Paso. Ya conocíamos la marca Old el Paso por las tortillas de trigo. Me resultan muy socorridas y algunas noches las preparamos para cenar. No sólo con el típico relleno para fajitas, son ideales para llenarlas con lechuga, tomate, mayonesa, atún…en plan plato frío. También las comemos con salsa boloñesa que me haya sobrado de hacer macarrones. A los niños les encanta.Old el Paso

Pues ahora han lanzado un nuevo producto, una salsa especial para acompañar a las fajitas, con ese toque especial mejicano pero que no pica, para que también les guste a los niños. Además, tienen un rebozado para pollo, para hacerlo en el horno y que quede crujiente, que está muy rico. Al ser Youzzer de la campaña ¡Ay, que no pica! en casa recibí una caja con varios paquetes de tortillas de trigo Old el Paso, varios botes de salsa mejicana que no pica, sobres para rebozar el pollo y barquitas mejicanas crujientes, para que pudiera probarlas, pero también para repartir entre mis conocidos y amigos y que ellos también puedan probarlos.

En general, la opinión sobre Old el Paso que yo tenía previamente era buena y estos nuevos productos que han sacado también nos han gustado bastante en casa, sobre todo la salsa, que antes no la compraba porque a los niños no les gustaba y ahora sí que les gusta. Y gracias a Youzz, tenemos resulta la cena de unas cuantas ocasiones.

En unos días te contaré más oportunidades para ser “probador” de productos con otras plataformas. Mientras tanto, si te apetece participar en este tipo de estudios y ser el primero en probar cosas nuevas, te invito a hacerte Youzzer y estar atento a sus próximas campañas. Para registrarte sólo tienes que seguir este enlace de Youzz.

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